【おすすめ書籍】『神様に愛される一杯の「お茶」習慣－人生が変わる二十一日間のメソッド（こがみのり[著]）』の紹介

【文字起こし】【おすすめ書籍】『神様に愛される一杯の「お茶」習慣－人生が変わる二十一日間のメソッド（こがみのり[著]）』の紹介どうもこんにちはいつもご覧頂き誠にありがとうございます論文解説チャンネルの健美でございます今回は圧倒的に健康になる神レベルの飲み物参戦と題しまして科学的に私たちを健康にしてくれる素晴らし菌飲み物等について解説していきたいと思いますそれでは早速本日のお品書きは次の通りです1件で高品質の緑茶について2件で高品質のアロエジュースについて3件で死亡率を下げてくれるコーヒーについて解説していきたいと思いますそれでは早速1件の高品質の緑茶から解説をスタートしていくことにいたしましょうかさてねまず皆様に紹介したい最高の飲み物とは緑茶でございます緑茶が体に第一の理由は緑茶にはカテキンが含まれているからでございます皆さんもカテキンという成分はね一度は聞いたことがあるかと思うんですカテキンには抗酸化作用があるとされていて活性酸素が支出と結びついて過酸化脂質になるのを防いでくれるんだと考えられているんですか酸化脂質というものは老化やがん免疫力低下などの原因になります実際に風邪菌の摂取が糖尿病の改善や認知症の予防脳梗塞のリスクの低下などを防ぐ効果があるのではないかという研究結果が出ておりますまた他にも抗菌や頭いる成分があるとされ風邪予防の一つとして緑茶でうがいすると良いと言われていますこのカテキンの様々な効果の秘密は二つの特徴によるんですよ一つはカテキンの吸着性の強さなんですねこれによって虫歯菌にくっつき増殖を抑えてくれたりウイルスの体内への侵入を防いでくれたりするんです町内では悪玉菌に付着してやっつけてくれるため腸活効果も期待できます二つ目は体内で生まれる活性酸素を消去してくれる抗酸化機能でございますストレスや紫外線とか疲労などによって発生した活性酸素を消去する作用が期待できるんですまたカテキン以外に緑茶が体に第二の理由としましては適度なカフェインが含まれていることでございますカフェインの効能としては皆さんご存知の通り眠気覚ましになどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますがこの他にも自律神経の働きを高めてくれたり集中力を高め作業能力を向上させてくれたり運動能力を向上させてくれるなど様々な効果が明らかになっているんですねまだ様々な研究によって150 MG 程度のカフェインを飲むだけで疲労感が和らぎ注意力や集中力を長時間保つことができるようになるんだと言ったことも分かっているんですもちろんカフェインに弱い人だったりカフェインを摂りすぎると不眠や頭痛などといった症状が現れるため飲み過ぎには注意が必要でございますちなみに1日に摂取できるカフェインの量は成人で400から450 MG とされています緑茶のカフェインは100ミリリットルあたり20 MG でコーヒーの1/3程度と言われていますですから普段の生活で緑茶を普通に飲んでいるぶんにはカフェインを摂りすぎてしまうということはないと考えられますただしね緑茶の中でも注意点は黒でございます玉露には緑茶のなんと8倍ものカフェインが含まれております同じ緑茶でも違いがありますので玉露はね大量にカフェインが含まれているということを覚えておいて欲しいと思うんですそしてまた緑茶が体に第三の理由はテアニンという成分が含まれているからでございますよお茶の健康効果として最近注目されているのがお茶の旨味成分であるこのテアニンでございます部屋人にはリラックス作用があってストレス緩和や睡眠の質を改善する効果なども期待できるといわれています部屋に入りの水溶液を摂取後40分ぐらいすると脳内にアルファ波が出るという研究結果もあります皆さんはアルファー波という言葉を聞いたことがあるでしょうかこれは脳から出る脳波の一種で癒しの効果が得られている時に出るのお肌と言われています落ち着いている状態の時に僕らの脳からはアルファー波が出ているということなんです従ってアルファ波が出ると体や心がリラックスできるとともにストレスを抑える効果もありますまたですね普通に考えると反対のように感じるかもしれませんが集中力が研ぎ澄まされている時もアルファー波が検出されます従ってアルファー波の効果としては脳を活性させるという効果もあるんですさらに最近ではです 免疫力を高めて病気を予防する効果もあるんじゃないのと言われていますアルファ波は集中力だけではなく自律神経のバランスをとってくれる効果もあるんだということが分かってきており免疫力を高めるという効果を実証するための研究が実際に勧められているそうですこのより様々な素晴らしき効果を持つアルファー波が部屋に入りの水溶液を摂取後40分ぐらいで僕らの脳に出現してくれるというわけでございますさらに接種後40分ぐらいまで副交感神経の活性度が増すということも明らかになっておりますまたこのてありはカフェインと組み合わせることによる記憶力や作業速度正確性の向上作用などの効果が報告されているんですさらにツヤにはこれまでに報告されてきたリラックス効果や睡眠改善効果にとどまらず統合失調症やうつ病といった精神疾患の治療や予防において有用であるんだということが研究によって示唆されておりますまたね長くなっちゃうので実験の内容までは詳しくは述べませんが緑茶はダイエット効果まであるということが分かっているんです緑茶の脂質を減らす効果はなんと薬なびであるということが研究によって示唆されております3カ月にわたる試験で緑茶には薬剤並みの紙質改善効果が認められているんですこれは緑茶に含まれるカテキンがコレステロールの吸収を抑制して悪玉コレステロールが肝臓で作られるのを抑えて善玉コレステロールが作られるのを促し腹部の内臓脂肪の燃焼を高めたからだと考えられておりますまあねちょっと難しい理屈はさておき緑茶にはダイエット効果もあるんだということをぜひ覚えておいて欲しいと思うんですさらにですね1006年に行われた疫学調査では緑茶を飲む頻度が高い高齢者ほど認知症になりにくいんだと判明してました1日2杯以上緑茶を飲む人は一週間に3倍までしか飲まない人に比べて発症リスクが54%も低く抑えられたんですか的にはノーマル確実に届いて私たちの脳機能を高めてくれるということがこの研究によって判明したんですまた5年間の追跡調査によって緑茶を飲む頻度が高い人ほど認知症になりにくいんだということも分かっていますさらにですね緑茶のカテキンが歯周病などの原因となる菌の増殖を抑えるという理由から緑茶うがいも最近流行っているようですまた緑茶は死亡リスクを下げてくれるという驚きの事実も分かっております緑茶を7杯以上飲むことは心臓発作と脳卒中の生存者の両方で死亡のリスクが低いことと関連しておりました大阪大学の研究者は約18年間日本の様々なコミュニティの40歳から79歳の46000人の参加者を対象に醸造心臓の血管死亡リスクの関係を調査しましたその結果分かったことは毎日7杯以上飲む脳卒中生存者は緑茶をほとんど飲まなかった脳卒中生存者よりも死亡リスクが62%低いということでございましたさていかがでしょうか緑茶にはね既にここでは語り尽くすことができないほどのメリットがあるんだということを分かっていただければとても嬉しく思いますメリットについては十分わかってもらえたと思いますからこれ以上メリットを列挙することはやめておきましょうさてこのように様々な素晴らしい効果のある緑茶なんですが一つだけ注意しておかなければならない点がありますそれは農薬の問題で5大蓮調査によると日本のお茶からはネオニコチノイド系農薬が検出されているそうですこのン農薬は水に溶けやすいですからお湯で抽出されたと考えられておりますただ検出されたんどうとは残留基準値のスーパー銭湯に過ぎませんので過度に心配する必要はないそうですしかし日本の農薬の基準はとてもとても緩いことで有名ですから毎日緑茶を飲む飲んだらばちゃんと農薬には注意を払うべきでしょう Amazon などで緑茶無農薬などと検索して農薬が使われていない緑茶をゲットすることをお勧めしておきますそれでは一見の内容をまとめておきましょうかポイント市緑茶にはカテキンカフェインテアニンなどの有効成分が含まれていて健康に良い緑茶には抗酸化作用や抗炎症作用があるポイントにさらに緑茶には 効果もある緑茶には薬剤並みの紙質改善効果が認められているさらに脳機能を高めてくれたり歯周病などの原因となる菌の増殖を抑えてくれたりなんと死亡リスクまで下げてくれるポイントさん正しい農薬に注意高品質の緑茶を手に入れようそれでは次に言で高品質のアロエジュースについて解説していきたいと思います古くからねアロエは怪我の治療や美容効果について重宝されており日本でもよく知られていることなんですが食用や飲むことでも体にいい効果があることが発見されていますまず挙げられる効果としましてはダイエット効果でございますアロエに腸を刺激して弁護促すアロインという成分や食物繊維が多く含まれていることで便秘解消効果が期待されます便秘を解消することで老廃物が排出されますからジェットにも良い効果を期待できるというわけでございますある恵庭便秘の解消以外にも便秘の予防効果がある成分まで含まれておりますさらにアロエには脂肪燃焼効果もあるということが分かっていますのでダイエットに効果的であるということでございます次にあげられるアロエジュースのメリットとしましては紫外線によるダメージを和らげてくれるということでしょう紫外線を長時間浴びてしまうと肌のごわつきやくすみの原因になってしまいますアロエを摂取するとその後は月やくすみを和らげる効果が期待できるんですまたアロエジュースのメリットとしましては血糖値を整えてくれるということも分かっております二型糖尿病の人が大さじ一杯のアロエベラジュースを1日2回少なくとも2週間経口投与した場合の効果を調査した結果治療郡の血糖値と体脂肪の大部分を占める物質であるトリグリセリドレベルが低下したんだと報告されておりますさらにはソウル大学病院で行われた研究によると糖尿病予備群の患者がアロエ切るのサプリメントを摂取したところ8週間で脂肪が約1 kg 入り0.5 kg 脂肪体重が増えたという結果が出ていますそれでは2件の内容をサクッとまとめておきましょうアロエジュースにはダイエット効果脂肪燃焼効果紫外線によるダメージを和らげてくれる効果血糖値を整えてくれる効果があるそれではラスト3件で死亡率を下げてくれるコーヒーについて解説していきたいと思いますさて皆さんは今コーヒーを飲んでいるでしょうか毎日コーヒー飲んでるよという人もいれば中にはコーヒーは健康に悪いから好きなんだけどあまりたくさん飲まないように気をつけているよという人もいるかもしれませんね確かについ最近まではコーヒーは確かに美味しいし眠気を覚まし頭をスッキリさせる効果があるが健康に悪いからほどほどにしたほうがいいと考えられていたんです実際コーヒーを飲むことにどんな健康上の問題や効果があるのかは科学的に立証されておりませんでしたしかし1960年代を境にして事情は変わり始めたんです現在ではコーヒーの容疑は晴れコーヒーは体に悪いというのは誤解であるというエビデンスが山のように存在し毎日のように新しい研究成果が積み上がっておりますズバリコーヒーというのは体によいということでございますよコーヒーの健康効果に関する19000件を超える研究から明らかになった最も驚くべき結論はコーヒーをたくさん飲む人はほとんどまたは全く飲まない人に比べて長生きするというものでございますに分かりは心地がたいんですがこれは優れた研究によって裏付けられている事実でございます例えば医学専門誌ニューイングランドジャーナルオブメディシンに2012年に掲載されたアメリカ国立衛生研究所による研究は14年もかけてね40万人からデータを収集した結果1日2から6杯のコーヒーを飲む人は飲まない人に比べると調査期間中の全死因死亡率が男性の場合は約10%女性は約15%低かったと報告しましたコーヒーの摂取量が多いほど死亡リスクは低くて1日4から5杯飲む人の死亡リスクが最も低かったということが明らかになっておりますまた興味深いことに女性は男性よりもコーヒーの効果は若干高かったんですさらにジョンズホプキンス大学のチームは1966年から2013年の間に行われた契約 2を対象とする21件の研究を分析した結果一日4杯コーヒーを飲む人は死亡率が16%低かったと結論づけたんですねいやいやこれはかなりすごいことですよね間にコーヒー飲んでるだけで死亡率が低くなってしまうんですからまさに奇跡の飲み物と言っても良いでしょうさらにコーヒーは脂肪率を下げてくれるだけではなくてメンタルにも良いんだということが判明しております具体的に言うとうつ病と自殺の予防効果があるんだということが分かっているんですねコーヒーが幸福感を生み出す神経伝達物質であるドーパミンの分泌を促すということが証明されています実際コーヒーが世界中で愛されているのはドーパミン分泌効果のためであると考える研究者も多いそうですだがコーヒーには他の直接的な作用もあるように思われます例えばうつ病と自殺に対しても予防効果があるようですハーバード大学の研究によると調査開始時に打つ手はなかった女性5万人を25年間追跡したデータを分析した結果3件のコホート研究でコーヒー摂取とうつ病と深く関連している自殺との間に強い負の相関が認められたとしておりますコホート研究とは特定の集団を対象として長期にわたって経過を追跡調査する研究のことでございますこの研究では1日4杯以上コーヒーを飲む女性はうつ病のリスクが20%も低いということが明らかになりましたまたね興味深いことにカフェインレスコーヒーやコーヒー以外のカフェイン入り飲料を飲む女性はほとんど効果が見られませんでしたつまりコーヒーではないと駄目だということでございます看護師86000年から1980年から1990年にかけてシューサレ1996年に発表されたデータにおいてもこの発見を裏付けております21日4杯以上コーヒーを飲む女性は自殺のリスクが半分以下になったんですいやーコーヒーはねやはりすごいですよねコーヒーにはカフェイン抗酸化物質ジテルペンなど様々な化合物が自然に含まれておりますこれががコーヒーの様々なメリットをもたらしてくれるのだろうと考えられております例えばカフェインは大規模な研究により注意力の向上覚醒身体能力の向上などの有益な効果があることが示されておりますまたコーヒーには抗酸化作用を示す様々な化合物が自然に含まれているのも嬉しい点でございますこれだけはクロロゲン酸とメラノイジンが含まれ私たちが錆びないように老化しないように抗酸化作用をもたらしてくれますまたコーヒーに含まれるジテルペンもコレステロール家を健全にしてくれたり癌に対して保護作用を示したりといった効果が認められていますさてこれほど素晴らしいコーヒーなんですがもう一つ押さえておきたいのは結局1日何杯飲むのが良いのかということでございましょうしかしね結論から言うのならばコーヒーには1日の摂取推奨量というものはないんです健康的な摂取量を推奨するのがなぜ難しいのかといえばまめによる違いが大きい上種類も入れ方も千差万別だし人によって体質も全然違うからでございますだからコーヒーの摂取量に関しては色々試してみて自分で好きなように決めてねということになります夜眠れなくなったりイライラや不安が募ったりするようならばそれは飲み過ぎでございますしかしある程度の目安はありますアメリカのメイヨークリニックはほとんどの健康的な成人にとって4杯は安全だろうとしておりますこの基準に照らしてぜひ自分の体質で実験してみて欲しいと思うんですそれでは3限の内容をまとめておきましょうかポイント市コーヒーは体によいコーヒーを飲むと長生きし4杯飲む人の死亡率は16%低かったさらにコーヒーはメンタルにもよくうつ病と自殺の予防効果が認められているポイントオンにコーヒーにはカフェイン抗酸化物質ジテルペンなどの有効成分が多く含まれている摂取量は各自体質に合わせて決めてほしいが一日4杯までは安全とされているそれでは本日のハイライト MID ましょうか1件で高品質の緑茶2件で高品質のアロエジュース3件で死亡率を下げてくれるコーヒーと言うね神レベルの飲み物参戦について解説してきましたさていかがだったでしょうか皆様本日は圧倒的に健康になる神レベルの飲み物 健康に良いというエビデンスのある飲み物を紹介してきましたこれを聞いて早速この三つを日常生活に取り入れようとね思っていただけるととても嬉しいんですが最後に注意点を述べて終わりにしたいと思います緑茶だろうがアロエジュースだろうがコーヒーだろうがこれはあらゆる全ての食品に言えることなんですが出来るだけ良い品質のものを手に入れて欲しいということでございます例えば世の中に売られている緑茶には全然違う値段が付けられておりますよねその理由を考えて欲しいんです当たり前なんですが安いものには訳があります農薬を大量に使っていたりとか品質がそもそも悪かったりするわけですですからいくら緑茶が身体に良いと言っても農薬まみれの緑茶を飲んでいたらその効果は低下してしまうでしょうむしろ逆効果ということだってあり得るでしょうですから当然のものならば質にはこだわっていただきたいと思うんですちゃんとリサーチして探せばそんなにめちゃくちゃ高いものはありません普通よりもちょっと高いかなといった値段で高品質のものを手に入れることができますので是非高品質のものを手に入れるために少しリサーチの時間を取って欲しいと思うんです本日は以上ですこの動画が良かったという人は高評価ボタンとチャンネル登録をポチっとどうぞよろしくお願いしますまだ本要約チャンネル論文解説者に出る残酷すぎる世界の真実という三つのチャンネルを頑張って更新しておりますので興味のある方は概要欄のリンクから他のチャンネルも訪れてみて頂けると嬉しく思いますそれではまた次の動画で皆さんに会えることを楽しみにしておりますまた次の動画でお会いしましょう本日はご清聴ありがとうございました